Rasvainen aamiainen
Rasvaisen aamiaisen merkit näkyvät terveydessä yllättävän pian. Tutkijoiden mukaan vain yksi runsaasti rasvaa sisältävä ateria voi vaikuttaa sydämen terveyteen, ja esimerkiksi pekonileivän aamiaisella nauttivat huomaavat sen ikävät vaikutuksen jo ennen lounasta.
Tutkimuksesta uutisoi Daily Mail.
Runsaasti rasvaa sisältävät ruokavaliot on yhdistetty ateroskleroosiin eli verisuonten kalkkeutumiseen. Ateroskleroosi voi lopulta johtaa vakaviin ongelmiin, kuten sydäntauteihin, halvaukseen tai jopa kuolemaan.
– Vain yhtenä päivänä nautittu rasvainen aamiaisleipä tekee sekä ihmisestä että hänen verisuonistaan hyvin onnettomat, kommentoi kanadalaisen Sydän- ja halvausjärjestön tutkija ja lääkäri Todd Anderson.
Rasva voi kerääntyä valtimoihin vuosikymmenten kuluessa. Yksi tärkeä terveiden valtimoiden mittari on se, kuinka paljon verenkierto lisääntyy ihmisen käsivarressa reaktiona lyhyeen verenkierron keskeyttämiseen.
– Tämä menetelmä kertoo meille, kuinka paljon verta käsivarressa pystyy kiertämään. Mitä korkeampi tulos, sen parempi, sillä silloin pienet verisuonet pystyvät laajenemaan kunnolla ja verisuonten hormonit toimivat hyvin, selittää Anderson.
Andersonin mukaan pekonileivän syömistä aamiaisella ei ole pakko välttää kokonaan, mutta jos sitä harrastaa riittävän usein, valtimoiden hyvinvointi kärsii merkittävästi.