Ravintoloissa käydessä tarjoilijalta kuulee monesti kysymyksen ”Otatteko jälkiruokaa?” Makeat jälkiruoat ovat kuitenkin vain yksi ruokalaji, joka koukuttaa ihmisen mielen. Psykologian professori Ashley Gearhardt kertoo, että makeissa ruoissa käytetyt prosessoidun kemikaalit voitaisiin laittaa huumeiden kanssa samaan kategoriaan. Niin koukuttavia ne ovat, ja ihmisen on vaikea sanoa ’ei’ sokerille, suolalle tai rasvalle. …